Rýchle kuracie papriky lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 kila kuracieho stehna bez kože, vykostené, nakrájané na kúsky 1 1/2 palca
• 1 stredná cibuľa nakrájaná na tenké kliny
• 1 ½ lyžice sladkej papriky
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky s bazalkou, cesnakom a oregánom, nevyvrtané
• 1 šálka kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• ⅓ banánové papriky plnené do fliaš
• ⅓ kyslá smotana
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 4 šálky varených rezancov
• Plátky banánových paprík vo fľašiach (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici tepelný olej na stredne vysoké teplo. Pridajte kurča a cibuľu; varte asi 4 minúty alebo dovtedy, kým kurča nezačne hnednúť, za občasného miešania. Posypeme paprikou, soľou a čiernym korením. Varte a miešajte ešte 1 minútu.

• Krok 2

  Vmiešajte paradajky, vývar a banánové papriky 1/3 šálky. Priveďte do varu; znížiť teplo na stredne nízku. Varte zakryté 5 minút.

• Krok 3

  Zvýšte teplotu na stredne vysokú. Varte, nezakryté, 4 až 6 minút alebo dovtedy, kým zmes nie je mierne zahustená, za stáleho miešania. V malej mise premiešajte kyslou smotanou a múku; zamiešajte do kuracej zmesi. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí.

• Krok 4

  Kuracie zmesi podávajte na horúcej varenej rezance. Ak je to potrebné, ozdobte ďalšími banánovými paprikami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 300 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 117 mg cholesterolu, 650 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 24 g proteínu.