Obsah:
prísady
Smery
-
Rozmrazte bobule, ak sú zmrazené. Nevypúšťajte. Vložte polovicu bobúľ do nádoby na mixér alebo do nádoby na spracovanie potravín. Prikryte a premiešajte alebo spracovajte, kým bobule nie sú hladké. Bobule pritlačte cez sito s jemnými okami; zlikvidujte semená. Opakujte so zvyšnými bobuľami. (Mali by ste mať asi 1-1 / 4 šálky preosiateho pyré.)
-
V malej panvici rozmiešajte cukor a kukuričný škrob. Pridajte preosiate bobule. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Odstráňte z tepla. Preneste do malej misky. Pred podávaním zakryte a nechajte vychladnúť najmenej 1 hodinu. Podávajte na anjelskom jedle, tvarohovom koláče alebo zmrzline. (Prípadné zvyšky prikryte a nechajte vychladnúť až 1 týždeň.) Zhruba 1 šálka omáčky.
-
Fakty o výžive sú uvedené pre 2 polievkové lyžice omáčky.
Jahodová omáčka:
Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou 3 šálok čerstvých jahôd alebo jedného 16-uncového balenia mrazených nesladených celých jahôd, rozmrazených, pre maliny a nepitujte; použite strednú panvicu a zredukujte cukor na 1/4 šálky. (Mali by ste mať 1 3/4 až 2 šálky pyré.) Vypráža asi 2 šálky omáčky.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 55 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíka, 14 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 12 g cukru, 0 g proteínu.
