Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske premiešajte cukor a múku. Zamiešajte rebarbory, maliny a jablko. Preneste na doštičku s rozmermi cesta 9 palcov. Pečivo ozdobte okrajom plechu. Rezané štrbiny v hornej kôre. Položte vrchnú kôrku na ovocnú náplň. Hranu zalepte a zapečnite. Hrany zakryte fóliou; pečieme v rúre pri 375 ° F počas 25 minút. Odstráňte fóliu. Pečieme o 20 až 25 minút dlhšie alebo dovtedy, kým nie je vrchol zlatý a ovocie nie je jemné. Pred podávaním ochlaďte na drôtenom stojane dve hodiny. Poskytuje 8 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 476 kalórií (4 g nasýteného tuku, 137 mg sodíka, 77 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g proteínu).Pečivo na koláč s dvojitou kôrou
prísady
Smery
-
V mise premiešajte múku a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte tuk, kým kúsky nedosiahnu veľkosť hrášku. Na časť zmesi posypte 1 polievkovú lyžicu studenej vody; jemne hodte vidličkou. Navlhčené cesto zatlačte na bok misy. Opakujte naraz 1 polievkovú lyžicu studenej vody, až kým nie je celé cesto navlhčené (celkom 6 až 7 polievkových lyžíc). Rozdeľte cesto na polovicu. Vytvorte každú polovicu do lopty. Na mierne múku plochu splošte 1 guľku cesta. Prejdite od stredu k okrajom do 12-palcového kruhu. Ak chcete presunúť pečivo, ovinte ho okolo valčeka; rozviňte sa na 9-palcový koláč. Ľahké pečivo dajte do koláčového plechu, dávajte pozor, aby ste ho nerozťahovali. Vyplňte ako vyššie. zvyšné cesto rozvaľkajte do kruhu s priemerom asi 12 palcov. Pokračujte ako je uvedené vyššie.
