Pražený šalát z orechového tekvice lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ šálky octu sherry
• ¼ šálka orechového oleja
• 2 lyžičky mletého čerstvého cesnaku
• 2 čajové lyžičky odrezali čerstvý rozmarín
• 2 čajové lyžičky odrezali čerstvého šalvie
• ½ čajovej lyžičky košer soli
• ¼ lyžička popraskaného čierneho korenia
• 2 5 oz balíčky roztrhané zmiešané zelené (asi 9 šálok)
• 4 šálky praženej orechovej tekvice *
• 6 uncí syra Manchego, vyholené
• ⅓ šálka pečenej, solenej pepity

Smery

• Krok 1

  V malej miske šľahajte ocot, olej, cesnak, rozmarín, šalvia, soľ a korenie; zrušil. Vo veľmi veľkej miske kombinujte zeleninu, tekvicu, syr a pepitas. Pridajte dresing a jemne premiešajte.

* pražená orechová tekvica:

Ošúpajte, semená a kocky tekvicovú oriešku s hmotnosťou 2 kg. Vložte do plytkej pekáča a premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja. Ľahko posypte soľou a korením. Pečieme v sušiarni pri teplote 450 ° F počas 20 až 25 minút alebo do jemného miešania raz.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 195 kalórií (5 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 14 mg cholesterolu, 251 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 6 g proteínu.