Pečené hovädzie mäso z rozmarínu lepšie domy a záhrady

prísady

• Pečené hovädzie skľučovadlo 1 2 libry
• 2 šálky čerstvých húb na polovicu
• 1 stredne silná cibuľa
• ½ šálky fľaškovanej praženej červenej papriky, odkvapkané a nakrájané na tenké plátky
• 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky nakrájané
• 16 uncí z paradajkovej pasty
• ½ šálky suchého červeného vína alebo vody
• 2 lyžice tapioky s rýchlym varením
• 2 polievkové lyžice melasy s jemnou príchuťou
• 1 lyžička sušeného rozmarínu, rozdrvená
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky krakovaného čierneho korenia
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 3 šálky teplého vareného kuskusu

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z mäsa. Ak je to potrebné, nakrájajte mäso tak, aby sa zmestilo do 3-1 / 2- alebo 4-kvartového pomalého hrnca. Vložte mäso do sporáka. Pridajte huby, cibuľu a pražené sladké papriky.

• Krok 2

  Na omáčku v strednej miske skombinujte paradajky, paradajkovú pastu, červené víno, tapioku, melasu, rozmarín, soľ, čierne korenie a cesnak. Nalejte zmes do sporáka.

• Krok 3

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 10 až 11 hodín alebo pri vysokej teplote 5 až 5-1 / 2 hodiny.

• Krok 4

  Z sporáka vyberte mäso a zeleninu. Odtučnený tuk z omáčky. Podávajte mäso, zeleninu a omáčku s tepelne pripraveným kuskusom. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 382 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 89 mg cholesterolu, 434 mg sodíka, 38 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 9 g cukru, 39 g proteínu.