Párky, klobásy a korenie | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 8 palcový plochý alebo bylinný taliansky chlieb (focaccia)
• 1 lyžica olivového oleja alebo roztaveného masla
• 2 červené, žlté a / alebo zelené papriky
• 4 korenené, úplne uvarené párky, ako sú kuracie a paradajkové salámy sušené na slnku (8 až 10 oz.)
• 1 6 oz balík čerstvého detského špenátu
• ½ šálky balenej balzamovej zálievky z balsamico
• Syr parmezán oholený

Smery

• Krok 1

  Ohrievajte nelepenú alebo dobre korenenú grilovaciu panvicu na sporáku na miernom ohni, až kým nebude horúca. Chlieb z focaccie rozdeľte na polovicu vodorovne. Jednu polovicu kefy orežte olivovým olejom (zostávajúcu polovicu použite na ďalšie použitie). Do horúcej grilovacej panvice pridajte polovicu focaccie, odrežte stranou dole. Grilujte 12 minút alebo do opečenia a chrumkavosti, raz otočte. Vyberte z grilu; zrušil.

• Krok 2

  Papriky nakrájajte pozdĺžne na prúžky s priemerom 1 palec, odstráňte semená, membrány a stonky. Pridajte panvicu korenia na horúcu grilovaciu panvicu; varte 12 minút alebo do mäkka, raz otočte. Vyberte z panvice; zrušil.

• Krok 3

  Pečené klobásy vidličkou na niekoľkých miestach; nakrájajte klobásy na polovicu. Vložte polovicu klobásy do horúcej grilovacej panvice. Gril 10 minút alebo do opečenia, raz otočte. Vyberte z grilu; zrušil.

• Krok 4

  Vo veľkej mise kombinujte paprikové prúžky a špenát. Pridajte 1/4 šálky šalátového dresingu; hodiť na kabát. Rozdeľte špenátovú zmes na 4 servírovacie taniere. Na polovicu nakrájajte chlieb na úzke kliny; pridajte na taniere spolu s polovicami klobás. Top s vyholenou parmezánom. Prejdite zvyšný obväz. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie.

Pre stolný gril:

Predhrejte gril podľa pokynov výrobcu. Rozdeľte a natrite focacciu podľa pokynov vyššie. Pridajte polovicu focaccie do grilu. Ak používate zakrytý gril, zatvorte veko. Gril, kým chlieb neopečie a nebude krehký. Na zakrytý gril nechajte 6 až 8 minút. (Pri otvorenom grile nechajte asi 12 minút, jedenkrát otočte.) Vyberte chlieb. Rezané papriky podľa pokynov vyššie; grilovajte, kým kúsky korenia nebudú jemné. Na zakrytý gril nechajte 10 minút. (Na otvorený gril nechajte 12 minút a jedenkrát otočte.) Vyberte korenie. Pripravte párky podľa pokynov vyššie. Pridajte grilované polovice klobásy. Gril až do opečenia. Na zakrytý gril nechajte 6 až 8 minút. (Pri otvorenom grile nechajte 10 minút otáčať jedenkrát.) Vyberte párky. Pokračujte podľa pokynov v kroku 4 vyššie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 356 kalórií (5 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 21 mg cholesterolu, 992 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 15 g proteínu.