Mušle s čerstvou bylinkovou tatárskou omáčkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí čerstvé alebo mrazené morské lastúry
• 2 polievkové lyžice margarínu alebo masla, rozpustené
• ¼ čajová lyžička korenia
• ⅔ šálka majonézy alebo šalátového dresingu
• Papr čajová lyžička papriky
• 1 lyžica jemne nakrájanej cibule
• ½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 1/2 čajovej lyžičky vylisovala čerstvú petržlenovú vňať alebo 1/2 čajovej lyžičky sušenej petržlenovej vňate, rozdrvená
• 1 ½ čajovej lyžičky vylisovala čerstvý kôpor alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného dillweed
• 1 ½ čajovej lyžičky vyrezáva čerstvý tymián alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu,
• Čerstvé citrónové kliny (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Rozmrazené mušle, pokiaľ sú zmrazené. Znížte veľké hrebene na polovicu. Navlečte hrebene na štyri 8 až 10 palcové špajle a medzi kúskami nechajte medzeru 1/4 palca. Umiestnite špajle na namazaný nevyhrievaný stojan na brojlerovej panve.

• Krok 2

  V malej mise premiešajte rozpustený margarín alebo maslo, korenie a papriku. Polovicu margarínovej zmesi natierajte na mušle. Brožujte asi 4 palce od horúcej zmesi po dobu 8 až 10 minút alebo dovtedy, kým nie sú lastúry zakalené, často sa otáčajú a kefujú zvyšnou zmesou margarínu. Alebo umiestnite kabobs na rošt s mastnotou. Gril, odkrytý, priamo na strednom uhlí po dobu 5 až 8 minút; otoč sa raz. Počas posledných 2 minút grilovania často kefujte zvyšnou zmesou margarínu.

• Krok 3

  V prípade tatárskej omáčky v strednej miske premiešajte majonézové alebo šalátové dresingy, cibuľu, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, kôpr, tymián a petržlen. Podávame mušle s tatárskou omáčkou a, ak je to potrebné, citrónové kliny. Poskytuje 4 porcie.

Tipy

Pripravte tatársku omáčku; prikryte a nechajte vychladnúť do 24 hodín.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 404 kalórií (6 g nasýteného tuku, 47 mg cholesterolu, 585 mg sodíka, 4 g sacharidov, 13 g proteínu).