Obsah:
prísady
Smery
-
V hornej časti dvojitého kotla kombinujte cukor, studenú vodu, vaječné bielky a smotanu vínneho alebo kukuričného sirupu. Beat s elektrickým mixérom pri nízkej rýchlosti po dobu 30 sekúnd.
-
Miesto nad vriacou vodou (horná panva by sa nemala dotýkať vody). Varte, neustále tepajte elektrickým mixérom pri vysokej rýchlosti, asi 7 minút alebo kým poleva nezmení tvrdé vrcholy. Odstrániť z tepla; pridať vanilku. Porazte o 2 až 3 minúty viac alebo dokiaľ poleva nedosiahne rozotierateľnú konzistenciu. To zamrzne vrchy a boky dvoch 8- alebo 9-palcových koláčových vrstiev alebo jedného 10-palcového trubicového koláča. Mrazený koláč uložte do chladničky a podávajte v ten istý deň, v ktorý bol vyrobený. Pripraví 4 šálky.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 97 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 10 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 23 g cukru, 1 g proteínu.
