Skartované pikantné bravčové mäso lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 bravčová panenka z hovädzieho mäsa, vykostená 2 libry
• 2 veľké cibule
• 3 čerstvé papriky jalapeño, krájané
• 8 strúčikov cesnaku, mleté
• 2 čajové lyžičky mletého koriandra
• 2 lyžičky mletého kmeňa
• 2 čajové lyžičky sušené oregano, drvené

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z mäsa. Vložte pečené mäso do veľkej panvice alebo do holandskej rúry; pridajte dostatok vody na takmer zakrytie. Zamiešajte cibuľu, papriku jalapeño, cesnak, koriander, rasce, oregano, 1/2 lyžičky soli a 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte prikryté počas 2-1 / 2 až 3 hodín alebo do veľmi jemného stavu.

• Krok 2

  Odstráňte mäso z tekutiny štrbinovou lyžicou; kuchynskú tekutinu zlikvidujte. Keď je dosť cool na to, aby ste s nimi manipulovali, rozdrvte mäso. Používa sa ako náplň do tamale alebo tacosu. Poskytuje 8 porcií (asi 3 šálky uvareného mäsa).

Trasy Crockery-Cooker:

Odrežte tuk z mäsa. Ak je to potrebné, nakrájajte mäso tak, aby sa zmestilo do hrnca s riadom 3-1 / 2- alebo 4-kvartér. Pridajte 1 šálku vody a zvyšné prísady. Prikryte a varte pri nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo pri vysokej teplote 4 až 5 hodín. Pokračujte podľa pokynov.

Tipy

Rozdrvené mäso vložte do nádoby s mrazničkou. Prikryte a zmrazte až na 3 mesiace. Pred použitím nechajte roztopiť v chladničke.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 188 kalórií (4 g nasýteného tuku, 74 mg cholesterolu, 192 mg sodíka, 0 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 20 g proteínu).