Svalovitá joe tostadas s prameňmi a čiernymi fazuľami lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

8 uncí 90% chudého mletého hovädzieho mäsa
8 uncí chudej mletej morky
1 šálka olúpaných a nasekaných sladkých zemiakov
1 14, 5 unca môžu byť paradajky s ohňom pražené bez kôstok bez pridania soli, nevyčistené
½ šálky vody
1/2 paradajkovej pasty zo 6 uncí (1/3 šálky)
2 čajové lyžičky horúceho chilli
1 lyžička octu z čajovej lyžičky
¼ lyžička soli
6 6 palcových kukuričných tortíl
Nelepivý varný sprej
1 15 uncí môžu čierne fazule, opláchnuť a vypustiť
1 - 2 polievkové lyžice vody (voliteľné)
¼ šálka rozpadla queso freska (1 unca)
2 polievkové lyžice ostrihaného čerstvého koriandra (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 425 ° F. Vo veľkej panvici varte mleté hovädzie mäso, mletú morku a sladké zemiaky na miernom ohni, až kým nebude mäso hnedé, pomocou drevenej lyžice rozdeľujte mäso pri varení. Vypustite tuk. Vmiešajte paradajky, vodu, paradajkovú pastu, chilli, ocot a soľ. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, asi 10 minút alebo dovtedy, kým sladké zemiaky nie sú jemné a zmes si nevyžaduje konzistenciu, za občasného miešania.
Krok 2
Medzitým položte tortilly na plech. Obe strany tortilly obaľujte sprejom na varenie. Pečieme asi 7 minút alebo kým tortilly nie sú krehké a nezačnú zhnednúť.
Krok 3
V mise so strednou mikrovlnnou bezpečnosťou nahrubo rozdrvte fazuľu s vidličkou alebo zemiakovým zhutňovačom, až kým sa nelepia. Ak je to potrebné, pridajte 1 až 2 polievkové lyžice vody do fazule, aby ste pomohli rozdrviť. Mikrovlnná rúra na 100% výkon (vysoký) po dobu 1 až 2 minút alebo do zahrievania.
Krok 4
Na servírovanie rozotrite fazuľovú šťavu na tortilly. Lyžica mäsovej zmesi na fazuli. Posypte queso freskou a podľa potreby koriandrom.

ikona

spodná carb

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 255 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 46 mg cholesterolu, 557 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 5 g cukru, 24 g proteínu.