Morčacie kuracie mäso s pomalým sporákom lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 mrkvy, ošúpané a nakrájané na plátky
• 2 veľké cibule, na polovicu a nakrájané na tenké plátky
• Kuracie kúsky s hmotnosťou 3 kg (polovičky, stehná a paličky pŕs), stiahnuté z kože
• ½ šálky hrozienok
• ½ šálky sušených marhúľ, nahrubo nasekaných
• 1 14 uncí kuracieho vývaru
• ¼ šálka paradajkovej pasty
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• 1 ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 1 lyžička mletej škorice
• Tepelne varený kuskus
• Píniové oriešky, opekané
• Čerstvý koriander (voliteľný)

Smery

• Krok 1

  Do pomalého hrnca s 5 až 6 kvartami umiestnite mrkvu a cibuľu. Kuracie posypte 1/2 lyžičky soli. Pridať do sporáka; kuracie mäso s hrozienkami a marhuľami. V miske s metlami, paradajkovou pastou, múkou, citrónovou šťavou, cesnakom, rascou, zázvorom, škoricou a 3/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia. Pridajte do sporáka. pokrytie; varte pri nízkej teplote 6-1 / 2 až 7 hodín alebo pri vysokej teplote 3-1 / 2 až 4 hodiny. Podávajte v miskách s kuskusom. Posypeme orechmi. Ozdobte koriandrom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 600 kalórií (3 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 139 mg cholesterolu, 997 mg sodíka, 65 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 28 g cukru, 52 g proteínu.