Juhozápadná rezancová misa lepšie domy a záhrady

prísady

• Biftek z hovädzieho boku alebo steak z hovädzieho mäsa, nakrájaný na prúžky
• 1 lyžička mletého kmeňa
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice repkového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 14 uncí môže znížiť hovädzí vývar z sodíka
• 1 14 unca kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 8 uncí sušených viaczrnných cestovín s vysokým obsahom bielkovín anjela
• 2 stredne červené alebo žlté papriky, sekané (2 šálky)
• 6 zelenej cibule, orezané, nakrájané na plátky so skreslením 1 palec
• ½ šálky salsy
• ¼ šálka čerstvého oregana
• 1 recept Pico de Gallo alebo 1 1/2 šálky chladenej čerstvej alebo fľaškovej salsy

Smery

• Krok 1

  Mäso ochutíme rascou, soľou a korením; zrušil. Zahrejte 1 polievkovú lyžicu oleja v 12-palcovej panvici alebo sa zobuď na stredne vysokú teplotu; pridajte cesnak, opražte 15 sekúnd. Pridajte polovicu hovädzieho mäsa naraz; vyprážanie sa mieša 2 až 3 minúty alebo do skončenia a odloží sa. Návrat hovädzieho mäsa na panvicu; pridať vývar; priviesť do varu.

• Krok 2

  Pridajte cestoviny, papriku a zelenú cibuľu na panvicu. Varte, nekryté, 2 až 3 minúty, kým cestoviny nie sú jemné. Vmiešajte 1/2 šálky salsy a oregana; teplo cez. Naberačka do misiek. Top so salsou. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 297 kalórií (2 g nasýteného tuku, 53 mg cholesterolu, 577 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 5 g cukru, 26 g proteínu).

---

Pico de Gallo

prísady

• 1 ¼ šálky nasekaných čerstvých paradajok
• ¼ poháre nakrájanú cibuľu
• ¼ šálka vyrezala čerstvý koriander
• 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 1 čerstvá paprika jalapeño chile, naočkovaná a jemne nasekaná *
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ⅛ lyžička soli

Smery

• Krok 1

  V malej miske skombinujte všetky ingrediencie. Pripraví asi 1 1/2 šálky.

*Tip

Čile papriky obsahujú oleje, ktoré môžu dráždiť pokožku a oči. Pri práci s nimi noste plastové alebo gumové rukavice.