Špagetová omáčka lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

Talianska talianska klobása alebo mleté hovädzie mäso
1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 14, 5 unca môže nakrájané paradajky nakrájané, nevyčistené
16 uncí z paradajkovej pasty
2 4 unce môžu huby stonky a kúsky, vyčerpané
1 bobkový list
2 čajové lyžičky sušené talianske korenie, drvené
½ čajovej lyžičky soli
¼ lyžička čierneho korenia
1 šálka nasekanej zelenej papriky (1 veľká)
12 - 16 uncí sušených špagiet, varených a vypustených
Jemne rozdrvený alebo nastrúhaný parmezán (voliteľné)

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici uvaríme klobásu, cibuľu a cesnak na miernom ohni, až kým nebude mäso hnedé a cibuľa jemná. Vypustite tuk.
Krok 2
Medzitým v pomere 1 - 2 alebo 4 kvartá pomiešajte pomiešané neodstrelené paradajky, paradajkovú pastu, huby, bobkový list, talianske korenie, soľ a čierne korenie. Miešajte v mäsovej zmesi.
Krok 3
Prikryte a varte pri nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo pri vysokej teplote 4 až 5 hodín. Miešajte v paprike. Zlikvidujte bobkový list. Na horúce varené špagety podávame mäsovú zmes. Ak je to potrebné, posypte parmezánom. Poskytuje 6 až 8 porcií.

Pikantná paradajková omáčka:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou horúcej talianskej klobásy a 1/2 šálky šľahačky do omáčky tesne pred podávaním.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 517 kalórií (7 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 51 mg cholesterolu, 1015 mg sodíka, 61 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 10 g cukru, 22 g proteínu.