Bochníky španielskeho mäsa lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 veľké rozbité vajíčko
¾ šálky rýchleho varenia ovsa
½ šálky zelených olív plnených pimento, nakrájané na plátky
¼ šálka odrezaná talianskej petržlenovej vňate alebo kučeravej petržlenovej vňate
¼ šálka paradajkovej pasty
¼ čajová lyžička korenia
1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
¼ šálku papričky jalapeňo-želé alebo jablkovej želé, roztavenú
1 stredne nakrájané paradajky
⅓ pohár robustnej salsy
¼ šálka nasekanej uhorky
2 polievkové lyžice nakrájané zelené olivy plnené pimento (voliteľné)
4 čerstvé listy šalátu
8 tenkých plátkov chleba, toast (voliteľné)

Krok 1
V stredne veľkej miske skombinujte vajíčko, ovos, ovos, 1/2 šálky olív, petržlen, paradajkovú pastu a korenie. Pridajte mleté hovädzie mäso; dobre premiešajte. Vytvárajte do štyroch bochníkov mäsa s rozmermi 4x2-1 / 2x1 palca.
Krok 2
Bochníky mäsa opekajte na rošte nekrytého grilu priamo na miernom ohni 16 až 18 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota nedosiahne 160 ° F a raz sa otáča. Kefa s roztopenou želé; gril na ďalšie 2 minúty.
Krok 3
Medzitým v malej miske skombinujte paradajky, salsu, uhorky a prípadne 2 polievkové lyžice olív. Rozdeľte hlávkový šalát a, ak je to potrebné, plátky chleba medzi 4 taniere. Najvyššie s bochníkmi mäsa a pochutnajte si. Poskytuje 4 porcie.