Pikantná zeleninová paprika lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 šálky nakrájanej cibule (2 veľké)
1 ½ šálky nasekanej zelenej papriky (2 stredné)
1 šálka nasekaného zeleru (2 stonky)
8 strúčikov cesnaku, mleté
2 28 uncí plechovky nakrájané na paradajky, nevarené
2 15 oz plechovky tmavo červené fazule, opláchnuté a vypustené
2 15 oz plechovky pinto fazuľa, opláchnuté a vypustené
1 15 unca môže vypustiť celú kukuricu jadra
1 šálka vody
16 uncí z paradajkovej pasty
2 polievkové lyžice chili prášku
1 polievková lyžica omáčky Worcestershire
1 lyžička mletého kmeňa
1 lyžička sušeného oregana, drvené
¼ čajová lyžička kajenského korenia (voliteľné)
1 čajová lyžička fliašovej omáčky
Kyslá smotana (voliteľné)

Smery

Krok 1
V 6 - alebo 7-kvartovom pomalom hrnci zmiešajte cibuľu, sladkú papriku, zeler, cesnak, paradajky, fazuľa, pinto fazuľa, kukurica, vodu, paradajkovú pastu, chilli, Worcestershire omáčku, rascu, oregano, kajenský korenie ( ak sa používa) a feferónkovou omáčkou.
Krok 2
pokrytie; varte pri nízkej teplote 9 až 10 hodín alebo pri vysokej teplote 4-1/2 až 5 hodín.
Krok 3
Rezervujte a skladujte * 6 šáliek chili a použite ich na chilli a rezance Cincinnati. Ak je to potrebné, podávajte zostávajúce chilli s kyslou smotanou.

*Do obchodu:

Vložte chili do vzduchotesnej nádoby; tuleň. Chladte až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace. Pred použitím nechajte vychladnúť v chladničke cez noc.

Chili a rezance Cincinnati:

Varte 8 uncí sušených špagiet podľa pokynov v obale; vypustiť. Medzitým vo veľkej panvici si teplo rezervovalo chilli na strednom ohni, kým sa nerozbuchlo. Vmiešajte 1/2 uncu nesladenej čokolády, nakrájanú; 1/2 lyžičky mletej škorice; 1/8 čajovej lyžičky mletého nového korenia; a 1/8 čajovej lyžičky mletého klinčeka. Varte a miešajte, kým sa čokoláda neroztopí. Podávame chilli na špagety. Každú porciu posypte strúhaným americkým syrom a jemne nakrájanou cibuľou. Poskytuje 6 porcií. Fakty o výžive na jednu porciu chilli a rezance Cincinnati: 398 kal., 8 g celkového tuku (4 g nasýteného tuku), 16 mg chol., 813 mg sodíka, 67 g karb., 10 g vlákniny, 18 g bielkovín,

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 229 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 733 mg sodíka, 48 g uhľohydrátov, 11 g vlákniny, 11 g cukru, 12 g proteínu.