Omeleta zo špenátového syra | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

Nelepivý varný sprej
4 vajcia alebo 1 šálka chladeného alebo mrazeného vaječného výrobku, rozmrazené
Dash soľ
Kajenský korenie pomlčky
¼ ostrý čedarový syr (1 unca)
1 polievková lyžica odrezala čerstvé pažítka, petržlen s plochými listami alebo cervík
1 šálka listov špenátu
1 recept Red Pepper Relish (pozri centrum receptov)

Smery

Krok 1
Ľahko potiahnite 8 palcovú nelepovú panvicu s rozšírenými stranami alebo krepovou panvicu so sprejom na varenie. Tepelná panva na stredne vysoké teplo.
Krok 2
V stredne veľkej mise rozdrvte spolu vajcia, soľ a kajenský korenie s rotačným šľahačom alebo šľahačkou až do spenenia. Nalejte do pripravenej panvice; varíme na miernom ohni. Keď súpravy vaječných zmesí spustite špachtľou okolo okraja panvice, zdvihnite zmes vajec tak, aby nevarená časť tiekla pod ňou.
Krok 3
Pokračujte vo varení a zdvíhaní hrán, kým nie je zmes vajec nastavená, ale stále je lesklá a vlhká. Posypeme syrom a pažítkou. Najvyššia s 3/4 šálky špenátu a 2 lyžicami červeného korenia. Pomocou špachtle nadvihnite a čiastočne preplňte okraj omelety cez náplň. Najvyššia časť so zvyškom 1/4 šalátu a 1 polievkovou lyžicou ochutenia. (Zvyšnú chuť si vyhradzujte na ďalšie použitie.) Omeletu nakrájajte na polovicu. Robí 2 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 214 kalórií (6 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 440 mg cholesterolu, 303 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 0 g cukru, 17 g proteínu.