Špenátové a syrové placky lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ pohár jemne nakrájanú cibuľu
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 lyžica margarínu alebo masla
• ½ šálky mlieka
• 4 vajcia, jemne zbitý
• ⅛ čajová lyžička korenia
• ¼ čajová lyžička sušená tymián, drvená
• 1 10 oz balík mrazeného špenátu, roztopený a dobre odvodnený
• 1 šálka jemnej suchej drobky
• ¼ pohár jemne rozdrveného parmezánu
• 1 lyžica olivového oleja
• Obyčajný nízkotučný jogurt, kyslá smotana alebo jemne nakrájaný parmezán (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Na malej panvici varte cibuľu a cesnak v margaríne alebo masle na miernom ohni, kým nie sú jemné, ale nie hnedé; zrušil. Vo veľkej miešacej miske kombinujte mlieko, vajcia, korenie a tymián. Vmiešajte špenát, strúhanku a parmezán 1/4 šálky; pridajte cibuľovú zmes a olivový olej.

• Krok 2

  Zľahka namazanú mriežku alebo ťažkú ​​panvicu zahrievajte na strednom ohni, až kým sa niekoľko kvapiek vody tancuje po povrchu. Pre každú palacinku kvapnite asi 1/4 šálky cesta na horúcu mriežku (cesto bude silné). Rozotrite cesto do kruhu s priemerom asi 4 palce.

• Krok 3

  Varte na miernom ohni, kým palacinky nie sú zlatohnedé. Keď sú povrchy palaciniek bublinky a hrany sú mierne suché (asi 2 až 3 minúty na jednu stranu), otočte sa a uvarte druhé strany. Okamžite podávajte alebo udržujte teplo vo voľne zakrytej miske odolnej voči ohňu v rúre s teplotou 300 ° F. Ak je to potrebné, prelejte jogurtom, kyslou smotanou alebo parmezánom. Zhotoví 10 palaciniek.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 115 kalórií (1 g nasýteného tuku, 88 mg cholesterolu, 167 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 6 g proteínu).