Tykvový štrúdľa lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

5 šálok hrubo rozdrvených cukiet (1-1 / 2 libry)
5 šálok hrubo strúhanej žltej letnej squash (1-1 / 2 libry)
½ čajovej lyžičky soli
8 rozbitých vajíčok
2 polievkové lyžice odrezali čerstvú petržlenovú vňať alebo 2 čajové lyžičky sušené petržlenové vločky
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžica jemne nakrájanej cibule alebo 1/2 lyžičky mletej sušenej cibule
1 lyžica čerstvého kôpru alebo 1/2 lyžičky sušenej dillweed
¼ čajová lyžička korenia
8 uncí rozpadnutý syr feta
5 hárkov mrazeného fylového cesta, roztopených
¼ šálku margarínu alebo masla, rozpusteného

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vo veľkej miešacej miske kombinujte drvené cukety, letné tekvice a soľ. Nechajte stáť 15 minút. Vložte zmes do cedníka a vytlačte ju do odtoku. V tej istej miske skombinujte rozbité vajcia, vylisovanú petržlenovú vňať alebo petržlenové vločky, cesnak, nakrájanú cibuľu alebo sušenú cibuľu, čerstvý kôpor alebo sušenú dillweed a korenie. Vmiešajte tekvicu a syr feta. Spoon zmes rovnomerne do nemazaného 13x9x2 palca pekáča.
Krok 2
Rezané listy z listov narezajte na polovicu. Ľahko natrite hárok fylu trochou roztopeného margarínu alebo masla. Položte fylo list na tekvicu. Horná časť s iným listom fylolu. Kefa s ďalším margarínom. Pridá sa zvyšné fylo a každý list sa natrie roztaveným margarínom. S ostrým nožom skóre cez phyllo, takže 16 štvorcov. Pečte 50 až 55 minút alebo kým nôž vložený blízko stredu nevyčistí. Aby sa zabránilo prehriatiu, zakryte závin fóliou počas posledných 10 minút pečenia. Pred podávaním nechajte štrúdl 10 minút. Poskytuje 16 porcií postrannej misky.