Jahodový džem z margarity lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 šálky drvených jahôd (asi 6 šálok celé bobule)
⅔ šálka limetkovej šťavy
½ šálky tequily
¼ pohár Triple Sec alebo iný pomarančový likér
6 šálok cukru
½ z 6-uncového balenia (1 fóliové vrecko) tekutého ovocia pektínu
1 lyžička jemne rozdrvenej limetkovej kôry

Smery

Krok 1
V 8- až 10-kvartovom hrnci kombinujte jahody, limetkovú šťavu, tequilu a Triple Sec. Vmiešajte cukor. Zmes sa uvedie do varu za stáleho miešania za stáleho miešania. Rýchlo zamiešajte pektín a limetkovú šupku. Návrat k plnému varu za stáleho miešania. Tvrdo varte 1 minútu za stáleho miešania. Odstráňte z tepla a kovovou lyžicou rýchlo vypente penu.
Krok 2
Naberajte horúci džem do horúcich sterilizovaných pohárov na konzervovanie napoly pinty, ponechajte priestor nad hlavou 1/4 palca. Utierajte okraje pohárov; nastaviť viečka a pásy skrutiek.
Krok 3
Naplňte nádoby naplnené do nádoby s vriacou vodou počas 5 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; ochladzujte na drôtených stojanoch. (Je normálne, že ovocie pláva na vrchol pri vychladnutí jamov.) Vytvára 7 polovičných bodov.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 47 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 11 g cukru, 0 g proteínu.