Plnené caprese lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 malé paradajky (každá s hmotnosťou 3 až 4 oz)
• ¼ čajová lyžička morskej soli alebo soli
• ⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 3 lyžice bieleho octu alebo octu
• ½ čajovej lyžičky cukru
• 3 oz čerstvá mozzarella alebo čerstvá mozzarella z byvolov, vypustená a nakrájaná na malé kúsky (asi 1/2 šálky)
• ¼ šálky roztrieštenej červenej cibule
• ¼ šálka odrezala čerstvú bazalku
• Morská soľ alebo soľ
• Čerstvo zomleté ​​čierne korenie

Smery

• Krok 1

  Odrežte kúsok 1/4 palca od konca stonky každého rajčiaka. Pomocou lyžice opatrne odoberte jadro, semená a dužinu, až do škrupiny hrubej 1/2 palca. Zlikvidujte buničinu. Paradajkové škrupiny posypte 1/4 čajovej lyžičky morskej soli a 1/8 čajovej lyžičky korenia. Škrupiny paradajok postavte na tanier; zrušil.

• Krok 2

  Na dresing kombinujte olivový olej, ocot a cukor do šálky. pokrytie; dobre zatriasť. Zaručte 1-1 / 2 polievkové lyžice obliekania. Lyžica zostávajúca obväz do rajčiakových škrupín.

• Krok 3

  V strednej miske kombinujte mozzarellu, červenú cibuľu, bazalku a rezervovaný dresing; premiešať. Lyžica syra zmes do paradajok. Prikryte a nechajte vychladnúť do 2 hodín. Na servírovanie položte plnené paradajky na jednotlivé taniere. Posypeme ďalšou soľou a korením. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 177 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 16 mg cholesterolu, 187 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 3 g cukru, 5 g proteínu.