Obsah:
prísady
Smery
-
Pripravte Herb-Bacon Topper. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Hovädzie pečené posypte prasknutým korením, soľou a polovicou vrchnej časti bylinkovej slaniny (zostávajúcu vrchnú časť chladničky a kusy slaniny rezervujte až do použitia). Mäso položte stranou nadol do plytkej pekáča. Vložte mäsový teplomer bezpečný do rúry do stredu pečeného mäsa.
-
Pečené, odkryté, 45 minút. Mrkvu a zemiaky rozmiestnite okolo pečenej a jemne premiešajte. Pečte 1 až 1-1 / 4 hodiny viac alebo dovtedy, kým teplomer na mäso zaregistruje teplotu 135 ° F pre stredne zriedkavé. Mäso posypte zvyškom bylinkovej slaniny; prikryte a nechajte stáť 15 minút. Teplota mäsa po státí by mala byť 145 stupňov F. Maso a mrkva tlačte na jednu stranu panvice. Špenát a fazuľa premiešajte na kvapkanie na druhej strane panvy; posypeme rezervovanými kúskami slaniny. Poskytuje 10 porcií.
Pre pridanú príchuť cesnaku:
Na plátky nakrájajte 3 strúčiky cesnaku. Pred pečením rozdeľte plytké štrbiny na celé mäso; vložte štrbiny cesnaku do štrbín. Pečte ako je uvedené vyššie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 492 kalórií (13 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 14 g mononenasýteného tuku), 91 mg cholesterolu, 468 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 3 g cukru, 32 g proteínu.Bylinková slanina
prísady
Smery
-
Slaninu varte do chrumkavého tvaru; odtok na papierové utierky. Nasekajte polovicu slaniny; zamiešajte tymián a rozmarín. Pred podaním rozdrvte zvyšnú polovicu slaniny na kúsky, aby ste ju posypali špenátom a fazuľou.
