Mandarinky s kokosovou polevou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

4 vajcia
4 žĺtky
½ šálky cmaru
1 čajová lyžička vanilky
½ šálky oleja na varenie
2 ⅓ šálky múčky z koláča
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
½ čajovej lyžičky soli
¼ sóda na pečenie čajovej lyžičky
¾ šálky masla, mäkčené
2 šálky granulovaného cukru
1 lyžica jemne rozdrveného mandarínky alebo pomarančovej kôry
3 polievkové lyžice zmrazeného koncentrátu pomarančovej mandarínky alebo koncentrátu pomarančovej šťavy, rozmrazené
1 8 uncí smotanový syr, mäkčené
6 lyžíc masla, mäkčené
½ čajovej lyžičky vanilky
3 šálky práškového cukru
Vločkovaný kokos

Krok 1
Linky 30 muffinové šálky s pohárikmi na pečenie papiera. V strednej miske šľahajte spolu vajcia, žĺtky, cmar, 1 čajovú lyžičku vanilky a olej na varenie; zrušil. V inej miske spolu premiešajte koláčovú múku, prášok do pečiva, soľ a jedlú sódu; zrušil.
Krok 2
Vo veľkej miešacej miske porazte 3/4 šálky masla pomocou elektrického mixéra pri strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Postupne pridajte granulovaný cukor a šupku. Prípadne pridajte múku a zmes z vaječného cmaru, ktorá podľa potreby zastaví do škrabky. Pridajte rozmrazený koncentrát; premiešajte, až kým sa nekombinujú.
Krok 3
Naplňte pripravené muffinové šálky do dvoch tretín. Pečte v rúre s teplotou 350 ° F po dobu 18 až 20 minút alebo dovtedy, kým košíčky nie sú zlatohnedé a pri miernom stlačení pružiny dozadu. (Košíčky v stredoch mierne ponoria). Ochladí sa na drôtenom stojane 10 až 15 minút. Vyberte košíčky z panvice a pred mrazom úplne vychladnite.
Krok 4
Na polevu vo veľkej miešacej miske smažte smotanový syr, 6 lyžíc masla a 1/2 čajovej lyžičky vanilky, kým sa kombinujú. Postupne pridávajte práškový cukor; poraziť do hladka. Mrazové košíčky a posypeme vločkovým kokosom. Zhotoví 30 koláčov.