Thajský kurací a nektarínový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí bez kostí, vykostené polovičky kuracích pŕs
• 4 unce cestoviny na anjelské vlasy
• ¼ kuracie vývar so zníženým obsahom sodíka
• 3 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 2 lyžice fliaš hoisin
• 1 lyžica cukru
• 1 lyžica šalátového oleja alebo olivového oleja
• 2 čajové lyžičky toastového oleja
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 ½ čajovej lyžičky nastrúhajte čerstvý zázvor
• 1 lyžička drveného červeného korenia
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• 3 nektárinky, slivky alebo olúpané broskyne, posypané a nakrájané na plátky
• 2 šálky skartovaného zadku choy (8 uncí)
• 2 zelené cibule, tenké plátky

Smery

• Krok 1

  Kuracie mäso varte na malom množstve vriacej vody vo veľkej panvici zakryté po dobu 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým už nebude ružové. Vypustiť; mierne ochladiť a nakrájame na kocky.

• Krok 2

  Medzitým uvarte cestoviny podľa pokynov na obale; vypustiť.

• Krok 3

  Medzitým pre hoisinský dresing kombinujte kuracie vývar, sójovú omáčku, hoisinovú omáčku, cukor; šalátový olej, toastový sezamový olej, cesnak, perník, drvená paprika; a mletý čierny korenie v nádobe so závitom. Zakryte a dobre pretrepte.

• Krok 4

  Vyhoďte cestoviny s 3 polievkovými lyžicami hoisinského dresingu v miske. Vložte cestoviny na štyri servírovacie taniere. Najlepšie s kuracím mäsom, ovocím, bok choy a zelenou cibuľkou. Pokvapkajte zvyšným obväzom. Poskytuje 4 porcie.

Návrh ponuky:

Nech je to jedlo s kváskovými rohlíkmi a francúzskym hodvábnym koláčom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 359 kalórií (2 g nasýteného tuku, 45 mg cholesterolu, 644 mg sodíka, 46 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 23 g proteínu).