Cestoviny s tromi syrmi lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

6 uncí sušených paradajkových penne, rigatoni a / alebo iných krátkych tubulárnych cestovín (1-1 / 2 až 2 šálky)
1 lyžica margarínu alebo masla
2 strúčiky cesnaku, mleté
2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
2 šálky mlieka
2 šálky drveného Port du Salut alebo iného polosoft syra (8 uncí)
1 šálka strúhaného amerického syra (asi 4 oz)
2 polievkové lyžice vylisovali čerstvé oregano alebo 1 čajovú lyžičku sušeného oregana, rozdrvené
1 šálka mäkkých ľahkých ražných alebo pšeničných drobkov
2 polievkové lyžice nasekaných pistáciových orechov (voliteľné)
¼ šálky drvené alebo nastrúhané syry Shropshire, Stilton a / alebo parmezán (voliteľné)
Zelené cibuľové vrcholy (voliteľné)

Krok 1
Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Vypustiť.
Krok 2
Medzitým vo veľkej panvici zohrejte margarín alebo maslo na miernom ohni. Pridajte cesnak. Varte 30 sekúnd. Miešajte v múke. Pridajte mlieko. Varte a miešajte, kým zmes nezhustne a neživí; znížiť teplo. Pridajte strúhané syry. Mieša sa, kým sa neroztopí. Odstráňte z tepla. Zamiešajte uvarené cestoviny a oregano. Lieviková zmes sa premieša na nemazanú 1-1 / 2-kremennú kastról. Najvyššia s omrvinkami.
Krok 3
Pečieme, odkryté, v peci 350 stupňov po dobu 20 minút. Ak je to potrebné, posypte pistáciami a rozdrveným syrom. Pečieme 5 minút alebo do bublajú. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút. Podľa potreby ozdobte jednotlivé porcie zelenými cibuľovými vrcholmi. Poskytuje 6 porcií.