Obsah:
prísady
Smery
-
Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Vypustite, rezervujte 1/4 šálky vody na varenie. Odložte cestoviny a vodu. Medzitým ochutnajte soľ a korenie. Vo veľmi veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja na stredne vysokú teplotu. Pridajte tilapiu. Pri skúške vidličkou uvarte asi 6 minút alebo do doby, kým sa rybie vločky ľahko nedotknú. Odstráňte ryby a odložte.
-
Pridajte zvyšnú 1 lyžicu oleja na panvicu. Pridajte cibuľu a fenikel. Varte a miešajte po dobu 5 minút alebo do mäkka. Zamiešajte cesnak, kapary a talianske korenie; varte a miešajte ešte 1 minútu. Miešajte v neodstredených paradajkách, paradajkovej omáčke a vyhradenej vode na cestoviny. Priveďte do varu. Opatrne varte, odkryte, 8 minút, za občasného miešania. Odstráňte z tepla. Miešajte cestoviny a ryby, za stáleho miešania mierne rozdrvte ryby. Posypeme petržlenom.