Obsah:
prísady
Smery
-
Na zmrzlinu vo veľkej mise smažte smotanu a syr pomocou mixéra na strednom stupni, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Postupne porazte v sladenom kondenzovanom mlieku a vanilke, až kým sa kombinujú (neprekonávajú sa). Rozprestrite sa na panvici s rozmermi 9 palcov. Prikryte a zmrazte 4 až 6 hodín alebo iba do tuhého stavu.
-
Medzitým namažte a namažte 3 9-palcové okrúhle torty. Pripravte koláčovú zmes podľa návodu na obale a do cesta pridajte kávový prášok. Rozotrite cesto na pripravené panvice. Pečte 15 až 18 minút alebo dovtedy, kým sa vrcholy nevysvetlia jemným dotykom. Ochladí sa v panviciach 10 minút. Odstráňte vrstvy z panvíc; ochladzujte na drôtených stojanoch.
-
Na zostavenie umiestnite jednu vrstvu koláča do 9-palcovej pružinovej misky, v prípade potreby ju orežte. Lyžicu polovice zmrzliny na koláč v panvici; rovnomerne rozložené. Posypte polovicou kakaového prášku. Vrchná časť s druhou vrstvou koláča. Lyžica zostávajúca zmrzlina cez vrstvy; rovnomerne rozložené. Posypte zvyškom kakaa. Vrchná časť so zvyšnou vrstvou koláča. Prikryte plastovým obalom a zmrazte 3 až 4 hodiny alebo kým nie je pevný.
-
Odstráňte boky misky pružiny. Pomocou širokej špachtle preneste koláč na tanier. Rozložte hornú časť a boky s dezertovou polevou. Posypeme espressom. Prikryte a zmrazte do doby podania. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút.
Zmrzlina
Ak je to potrebné, vynechajte krok 1 a použite 5 šálok kávovej zmrzliny, zmäkčenej alebo vanilkovej zmrzliny zmiešanej s 1 čajovou lyžičkou instantného kávového prášku espresso.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 449 kalórií (16 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 55 mg cholesterolu, 259 mg sodíka, 48 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 21 g cukru, 5 g proteínu.
