Koláče z tropického ovocia lepšie domy a záhrady

prísady

1 ½ šálky univerzálnej múky
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
¼ sóda na pečenie čajovej lyžičky
½ šálky masla
¾ šálky baleného hnedého cukru
2 vajcia
¼ šálka rumu alebo ananásovej šťavy
¼ šálka ananásovej šťavy
2 polievkové lyžice svetlého kukuričného sirupu
1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
1 čajová lyžička vanilky
1 cup šálky zmesí sušených kúskov tropického ovocia
½ šálky nasekaných makadamových orechov alebo brazílskych orechov
⅓ šálka rumu alebo ananásovej šťavy
¼ šálka rumu alebo ananásovej šťavy

Smery

Krok 1
Namažte a zľahka namažte osem misiek so šikmými rúrkami s 1 pohárom alebo šesť samostatných panvíc s rozmermi 4-1 / 2x2-1 / 2x1-1 / 2 palca. Panvy odložte nabok.
Krok 2
V stredne veľkej miske kombinujte múku, prášok do pečiva a jedlú sódu; zrušil. Vo veľkej mise porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor; poraziť do kombinovania. Vkladajte vajíčka po jednom, bitím strednou rýchlosťou, až kým sa kombinujú. (Mäkké cesto sa môže objaviť skrútené.) Kombinujte 1/4 šálky rumu alebo ananásovej šťavy, 1/4 šálky ananásovej šťavy, kukuričného sirupu, zázvoru a vanilky. Pridajte zmes múky a zmesi rumu striedavo do zmesi masla, po každom pridaní bitie nízkou rýchlosťou, až kým sa kombinuje. Preložte ovocné kúsky a orechy. Rozmiešajte cesto v pripravenej panvici.
Krok 3
Pečieme v rúre s teplotou 325 stupňov po dobu 20 až 25 minút pre panvy s vlnitými skúmavkami alebo 30 až 35 minút pre panvice s bochníkmi alebo pokiaľ špáradlo vložené do stredu nevyčistí. Koláče v panviciach ochladzujte na drôtených stojanoch 10 minút. Vyberte z panvice; ochladzujte najmenej 1 hodinu na stojanoch.
Krok 4
Dieru v kolákoch dierajte pomocou špáradla alebo bambusovej špajdle. Namočte osem alebo šesť kusov 8 palcov štvorcových s dvojnásobnou hrúbkou, 100% bavlnená tkanina, do 1/3 šálky rumu alebo ananásovej šťavy. Každý koláč zabaľte do tenkej alebo nasiaknutej šťavy. Každý koláč pevne zabalte do fólie alebo utesnite do plastového vrecka. Chladte 24 hodín v chladničke.
Krok 5
Odstráňte fóliu alebo koláče z vreciek; pokvapkáme 1/4 šálky rumu alebo ananásovej šťavy. Zabaľte fóliu alebo vráťte do plastových vreciek a chladte najmenej 24 hodín. Pred podávaním odstráňte plátienko. Ak je to potrebné, posypte preosiatym práškovým cukrom. Zhotoví 6 alebo 8 koláčov (24 porcií).

Tipy

Pripravte ovocný ovocný koláč podľa postupu v kroku 5, s výnimkou chladničky do 5 dní. (Alebo pripravte ovocné koláče z tropického ovocia podľa postupu v kroku 5, s výnimkou prípadu, že by ste ich neposypali práškovým cukrom. Vložte ich do utesňujúcich mraziacich vreciek. Tesnite, označte a zmrazte do 3 mesiacov.) Ak chcete podávať, roztopte mrazené koláče v mraziacich vreckách v chladničku cez noc. Podávajte podľa pokynov.