Turecko chablis | lepšie domy a záhrady

prísady

• ¾ šálky suchého bieleho vína (napríklad Chablis) alebo jablkovej šťavy
• ½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
• 1 bobkový list
• 1 lyžička sušeného rozmarínu, rozdrvená
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 1 kg mrazeného vykosteného morčacieho mäsa (s omáčkou z omáčky), rozmrazeného (neodstraňujte sieťovinu) *
• ⅓ šálka napoly a pol, ľahká smotana alebo mlieko
• 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
• Odrezaný čerstvý rozmarín (voliteľné)
• Večera, rozdelená (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V pomere 4 - 5 kvartov kombinujte víno, cibuľu, bobkový list, sušený rozmarín, cesnak a korenie. Pridajte Turecko.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 9 hodín alebo pri vysokej teplote 4-1/2 hodiny. Vyberte Turecko z sporáka; prikryte a udržujte v teple.

• Krok 3

  Na omáčku namažte varnú tekutinu do odmerky s dvoma šálkami. Odstráňte tuk. Pridajte dostatočné množstvo vody do napätej tekutiny, aby sa rovnalo 1-1 / 3 šálok. Nalejte do malého hrnca. V malej miske skombinujte pol a pol kukuričného škrobu; v hrnci vmiešajte do tekutiny. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Ak je to potrebné, zamiešajte čerstvý rozmarín.

• Krok 4

  Vyberte sieť z moriaka a zlikvidujte ju. Plátok morčacie. Ak je to žiaduce, na rozdelené rožky usporiadajte nakrájanú morku. Lyžicu trochu omáčky nad moriakom. Prejdite zvyšnú omáčku.

*Tip:

Rezervujte droby a / alebo omáčku z moriaka na ďalšie použitie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 365 kalórií (3 g nasýteného tuku, 176 mg cholesterolu, 193 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 58 g proteínu).