Morčacie steaky so špenátom, hruškami a nivou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 sviečky z moriaka (1 až 1 až 4 libry)
1 čajová lyžička sušeného šalvie, rozdrvená
Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
2 polievkové lyžice masla
1 unca čerstvého detského špenátu
1 veľká hruška, jadro a tenké plátky
¼ šálka drveného niva

Smery

Krok 1
Vodorovne rozdelené sviečkovice na prípravu štyroch steakov s hrúbkou 1/2 palca. Morčacie trieť šalvia; posypeme soľou a korením. V mimoriadne veľkej panvici uvarte steaky v 1 polievkovej lyžici masla na stredne vysokej teplote 14 až 16 minút alebo dovtedy, kým už ružové (170 stupňov F) nezvratne. (Ak turecko príliš rýchlo zhnedne, znížte teplotu na strednú teplotu.) Vyberte z panvice. Pridajte špenát do panvice. Varte a premiešajte, kým sa nevädne.
Krok 2
Medzitým uvarte na malej panvici plátky hrušiek v zostávajúcej 1 lyžici masla na stredne až stredne vysokej teplote, za občasného miešania po dobu 5 minút alebo do jemného a mierne hnedého.
Krok 3
Podávame steaky so špenátom a hruškami. Najvyššia s nivou. Podáva 4.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 240 kalórií (5 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 92 mg cholesterolu, 380 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 31 g proteínu.