Turecko a pastierske koláče zo sladkých zemiakov lepšie domy a záhrady

prísady

1 ½ libier sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na 2-palcové kúsky
2 strúčiky cesnaku na polovicu
¼ šálka beztukového mlieka
½ čajovej lyžičky soli
12 uncí nevarené mleté morčacie prsia
½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
1 ¼ šálky nahrubo nasekané cukety (1 stredná)
1 šálka nasekanej mrkvy (2 stredné)
½ šálky mrazenej celozrnnej kukurice
¼ šálka vody
1 8 unca môže paradajková omáčka bez pridania soli
2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
2 čajové lyžičky odrezali čerstvého šalvie alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného šalvie, rozdrvené
⅛ lyžička mletého čierneho korenia
Čerstvé listy šalvie (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 ° F. V zakrytej strednej panvici uvarte sladké zemiaky a cesnak v dostatočne vriacej slane osolenej vode, aby ste ich zakryli 15 až 20 minút alebo do mäkka. Odtok dobre. Rozdrvte zemiakový zhutňovač zemiakov alebo ho rozotrite elektrickou miešačkou pri nízkej rýchlosti, až kým nebude hladká. Postupne pridávajte mlieko a soľ, rozmačkajte alebo mláte, aby bola zemiaková zmes ľahká a našuchorená. Prikryte a udržujte v teple.
Krok 2
Medzitým vo veľkej panvici uvaríme morčacie mäso a cibuľu na miernom ohni, kým nebude mäso hnedé, pomocou drevenej lyžice rozdeľte mäso pri varení. Vypustite tuk. Cuketu, mrkvu, kukuricu a vodu vmiešajte do zmesi mäsa na panvici. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte zakryté po dobu 5 až 10 minút alebo dokiaľ nebude zelenina jemná.
Krok 3
Paradajková omáčka, Worcestershire omáčka, šalvia šalviový a korenie sa zamiešajú do zmesi mäso-zelenina; teplo cez. Rozdeľte medzi štyri 10 unce ramekiny alebo jednotlivé kastroly rovnomerne rozložené. Zmes sladkých zemiakov zo zemiakových lúčov alebo v lyžičke na zmesi mäso-zelenina.
Krok 4
Pečieme 20 až 25 minút alebo kým nie je zohriaty. Ak je to potrebné, ozdobte čerstvými listami šalvie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 278 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 42 mg cholesterolu, 534 mg sodíka, 43 g uhľohydrátov, 7 g vlákniny, 13 g cukru, 24 g proteínu.