Vodnice | lepšie domy a záhrady

Obsah:

kvaka

Vodnice boli kedysi najobľúbenejšou voľbou domácich záhrad az dobrého dôvodu. Rastú ľahko a akonáhle ich začnete používať pri varení, už sa nikdy nebudete obzerať. Títo príbuzní kapusty pestovali pre svoje pikantné greeny a mierne korenené chute. Korene sú dobrým doplnkom šalátov, nakladaných alebo varených v polievkach, dusených mäsoch a prílohách. Alebo ich vyskúšajte uvarené a zapečené so zemiakmi. Pridajú sladkú poznámku k jedlu, ktoré je v nich obsiahnuté. Zelenina je klasická varená so šunkou alebo slaninou v južných jedlách. Alebo ich pridajte čerstvé do šalátov alebo hodte pár hrstiek, nakrájaných na rozruch.

Vodnice rastú najlepšie v chladných podmienkach, preto ich zasaďte skoro na jar alebo koncom leta na jeseň.

rodové meno	Brassica rapa
svetlo	Slnko, Časť Slnko
typ rastliny	zeleninový
výška	6 až 12 palcov
šírka	Šírka 4 až 6 palcov
rozmnožovanie	Semienko
tipy na zber	Zber repy zelenej, keď dosiahnu výšku 4 až 6 palcov. Odstráňte iba vonkajšie listy, aby rastlina naďalej produkovala viac zelene a koreňov. Začiatok zberu koreňov, keď priemer dosiahne 2 palce, sa použije v čerstvých šalátoch. Na varenie a skladovanie v zime nechajte korene dozrieť na priemer 3 až 4 palce. Korene sa stanú sladšími, ak sú vystavené ľahkým mrazom, ale nenechajte sa narásť príliš veľké, inak sa stanú horkými a drevnatými.