Konečný slaninový sendvič lepšie domy a záhrady

prísady

8 plátok toastu z Texasu
4 - 5 lyžice masla, rozpustené
Tomato Peach Chutney
4 plátky hrubej nakrájanej papriky slaniny, varené a na polovicu
6 - 8 oz čerstvá mozzarella, nakrájaná na plátky hrubá 1/4 palca
4 ostré listy maslového šalátu, odstránená stredná žila

Smery

Krok 1
Ľahko natrite jednu stranu každého plátku toastu rozpusteným maslom. Na krájaciu dosku položte štyri plátky s maslom. Každú rozotrite 1/4 šálkou paradajkového broskyňového chutney. Vrstva na slanine, mozzarelly a šaláte. Horná časť so zostávajúcimi plátkami chleba, s maslovou stranou hore.
Krok 2
Zohrejte grilovaciu panvicu na stredné teplo. Vložte sendviče na vyhrievanú panvicu. Varte 2 až 3 minúty na každej strane alebo do zlatista, jedenkrát otočte.

Tipy

* V prípade potreby použite sendviče na lisovanie panini.

Do obchodu

Zostávajúci chutney vložte do vzduchotesnej nádoby. Prikryte a uložte do chladničky do 5 dní.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 527 kalórií (15 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 71 mg cholesterolu, 1160 mg sodíka, 49 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 12 g cukru, 19 g proteínu.

Tomato Peach Chutney

prísady

1 stredne sladká cibuľa, nakrájaná (1/2 šálky)
2 lyžice mletého cesnaku
⅔ šálka vody, rozdelená
3 šálky veľkých cherry paradajok
2 stredne veľké broskyne, olúpané, posypané a hrubo nasekané (1 1/2 šálky)
2 lyžice octu jablčného muštu
2 polievkové lyžice baleného hnedého cukru
1 čajová lyžička morskej soli alebo košerovej soli
¼ lyžička drveného červeného korenia

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici na miernom ohni varte cibuľu a cesnak s 1/3 šálky vody po dobu 5 minút, kým nezmäknú. Pridajte paradajky. Varte 5 až 7 minút viac, až kým sa koža nerozbije a nezačnú sa objavovať. Pomocou zemiakového zhutňovača alebo zadnej časti drevenej lyžice jemne rozbite paradajky a uvoľnite ich šťavu. Pridajte broskyne, zvyšnú 1/3 šálky vody, ocot, hnedý cukor, soľ a rozdrvenú papriku. Priveďte iba k varu, za miešania rozpustite cukor; znížiť teplo. Varte, odkryte, 10 až 15 minút alebo kým zmes mierne nezhustne, za občasného miešania.