Vanilkové koláčiky lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky masla
• 1 vajce
• 2 žĺtky
• 1 vanilka, delené pozdĺžne alebo 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
• 1 ½ šálky univerzálnej múky
• 1 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• ¼ lyžička soli
• ¾ šálky cukru
• ½ čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu
• ½ šľahačky šľahačka

Smery

• Krok 1

  Nechajte maslo, vajce a vaječné žĺtky stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým si zoberte dvanásť 2 1/2-palcových muffinových šálok alebo štyridsaťosem 134-palcových muffinových šálok s pohárikmi na pečenie papiera (pozri tip, strana 00). Ak používate vanilkové bôby, použite ostrý nožík na zoškrabanie semien z vanilkových zŕn; odložte semená stranou. V malej mise premiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor a bite na strednú až vysokú rýchlosť 1 minútu. Zoškriabte boky misky. Pridajte vajcia, vaječné žĺtky, semená fazule vanilky (alebo 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu) a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu; poraziť do kombinovania. Prípadne pridajte múku a šľahačku do zmesi masla, po každom pridaní bitie nízkou rýchlosťou, až kým sa zmes nespojí (cesto bude silné).

• Krok 3

  Lyžicu nalejte do pripravených muffinových šálok, každý naplňte asi tri štvrtiny. Použite zadnú časť lyžice, aby ste vyhladili cesto v šálok.

• Krok 4

  Pečieme asi 20 minút na 21/2-palcové košíčky (asi 15 minút na 1 3/4-palcové košíčky) alebo dokiaľ nevyčistí drevená špáradlo vložené do stredu. Ochladzujte košíčky v muffinových šálkach na drôtených stojanoch po dobu 5 minút. Vyberte muffinové šálky. Úplne ochladzujte na drôtených stojanoch. Mráz s požadovanou polevou.

* Testovacia Tip:

Ak nemáte dostatok šáliek muffinov alebo ak sa všetky košíčky nezapadajú do rúry naraz, zostávajúce cesto uložte do chladničky, kým sa prvá šarža pečie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 224 kalórií (8 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 87 mg cholesterolu, 144 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 13 g cukru, 3 g proteínu.

---

Krémovo biele polevy

prísady

• 1 šálka tuku
• 1 ½ čajovej lyžičky vanilky
• ½ čajovej lyžičky mandľového extraktu
• 1 16 uncový práškový cukor (asi 4 šálky)
• 3 - 4 polievkové lyžice mlieka

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej miešacej miske sa skracuje tuk, vanilka a mandľový extrakt na médiu počas 30 sekúnd. Postupne pridajte asi polovicu práškového cukru, pričom dobre bite. Porazte 2 polievkové lyžice mlieka. Postupne porazte zvyšný práškový cukor a dostatok zostávajúceho mlieka, aby sa dosiahla roztierateľná konzistencia.