Zeleninový trojzrnný kastrol lepšie domy a záhrady

prísady

• Nelepivý varný sprej
• 1 19 unca môže slúžiť šošovicová polievka pripravená na servírovanie
• 1 15 uncí dokážu zafarbiť obličky alebo čierne fazule, opláchnuť a vysušiť
• 1 šálka stopiek shiitake alebo cremini huby, na polovicu
• 1 šálka mrazenej celej kukurice jadra
• ½ šálky nakúpenej strúhanej mrkvy
• 4 oz údený syr čedar alebo syr Gouda, drvené (1 šálka)
• ½ šálky obyčajného jačmeňa
• ⅓ pohár bulgur
• ¼ poháre nakrájanú cibuľu
• ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• ¼ lyžička soli
• 1 šálka kuracieho vývaru alebo zeleninový vývar
• Grilované pita kliny (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Ľahko potiahnite kastrol s 2 kvartami varným sprejom. Do kastrolu kombinujte šošovicovú polievku, fazuľa, huby, kukuricu, mrkvu, 1/2 syra, jačmeňa, bulguru, cibule, tymiánu, korenia a soli; zamiešajte vývar.

• Krok 2

  Prikryte a pečte 1 hodinu alebo kým nie sú jačmeň a bulgur jemné, za stáleho miešania. Vrchná časť so zvyškom syra. Zakryte a nechajte stáť asi 5 minút alebo kým sa syr neroztopí. Ak je to potrebné, podávajte s grilovanými klinmi pita.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 498 kalórií (6 g nasýteného tuku, 32 mg cholesterolu, 1489 mg sodíka, 77 g uhľohydrátov, 19 g vlákniny, 25 g proteínu).