Teplý kurací špenátový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 šálok roztrhaného špenátu
• 2 šálky roztrhaného listového šalátu
• 1 stredne červená cibuľa, tenké plátky
• 2 červené alebo zelené papriky sladké, nakrájané na prúžky
• 12 uncí kuracie prsia bez kostí
• ½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu, drveného
• ½ lyžičky korenia citrónového korenia
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 lyžica oleja na varenie
• 2 polievkové lyžice balsamico
• 2 polievkové lyžice vody
• Čerstvé rozmarínové vetvičky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej šalátovej mise skombinujte špenát, listový šalát, plátky červenej cibule a paprikové prúžky. Šalát zakryte a nechajte vychladnúť do 2 hodín.

• Krok 2

  Nakrájané kurča nakrájajte na prúžky. Hovädzie kura s rozmarínom a korením s citrónovou paprikou. V panvici wok alebo 10-palcovej panvici smažte kuracie prúžky a cesnak v horúcom oleji na stredne vysokej teplote 2 až 3 minúty alebo dokiaľ kuracie mäso nie je jemné a ružové. Odstráňte kurča z panvice. Pridajte do šalátovej zmesi.

• Krok 3

  Na obliekanie pridajte ocot a vodu do panvice, za miešania vydrhnite všetky hnedé kúsky. Nalejte dresing na šalát. Opatrne premiešajte. Preneste na jednotlivé šalátové misky. Podľa potreby ozdobte čerstvým rozmarínom. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 172 kalórií (1 g nasýteného tuku, 45 mg cholesterolu, 248 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 20 g proteínu).