Obsah:
prísady
Smery
-
Polovica melónu; naberať buničinu. Spracovanie v dávkach v nádobe mixéra alebo v kuchynskom robote. Zarovnajte veľký cedník s dvojitou hrúbkou tenkej tkaniny zo 100% bavlny. Kmeňová dužina cez tenká fazuľa vylisuje čo najviac šťavy. Zlikvidujte buničinu. Odmerajte 6 šálok šťavy. (Ak je šťava z menej ako 6 šálok, pridajte vodu do 6 šálok.)
-
Podľa potreby pridajte cukor. Polievku zakryte a nechajte vychladnúť, kým nie je pripravená slúžiť.
-
Medzitým uvarte zeleninu v malom množstve mierne osolenej vriacej vody 2 minúty. Nechajte vychladnúť a preneste do misky ľadovej vody. Odtok a zabalenie do plastového obalu; ochladzujte v chladničke, kým nie je pripravený na podávanie.
-
Ak chcete podávať, balsamický ocot zamiešajte do zmesi šťavy. Naberačka do misiek. Plávajúce prúžky zeleniny na vrchu. Poskytuje 6 porcií predjedla.
Tip na testovanie kuchyne:
Ak chcete vytvoriť zeleninové konfety, použite škrabku na zeleninu na vytvorenie tenkých prúžkov. Vyskúšajte aj zeleninu na čerstvom letnom šaláte.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 69 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 13 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 14 g cukru, 1 g proteínu.
