Aký je rozdiel medzi margarínom a maslom v receptoch lepšie domy a záhrady

Obsah:

Maslo, tuk a margarín sú všetky druhy tukov. Pri výbere tukov, ktoré najlepšie vyhovujú vášmu zdraviu a toho najlepšieho, čo pečiete alebo varíte, musíte vziať do úvahy typ tuku, ktorý obsahujú.

Maslo pochádza zo živočíšneho zdroja, preto obsahuje cholesterol a nasýtené tuky. Je vynikajúci na pečenie, pretože do koláčikov a pečiva dodáva príjemnú chuť a skvelú textúru.

Skrátenie pochádza z rastlinného oleja, ktorý je vyrobený hydrogenáciou. Pretože olej pochádza z rastlinných zdrojov, neobsahuje cholesterol, ale môže obsahovať niektoré nasýtené tuky. Funguje tiež dobre v pečive a cukrovinkách, ale nepridáva príjemnú chuť, ktorú maslo dodáva.

Margaríny sa veľmi líšia v použitom type olejov, takže sa musíte pozrieť na štítky. Na pečenie sú najlepšie tie, ktoré obsahujú väčšie množstvo tukov, pretože tuky s menším obsahom tuku budú obsahovať viac vody a spôsobia tvrdšie pečené výrobky. Chuť sa líši aj v závislosti od margarínov, takže musíte nájsť tú, ktorá sa vám páči.

Získajte náš graf bezplatných náhrad za núdzové situácie!