Ancho-avokádové maslo | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ - 1 malá paprika
• 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 2 polievkové lyžice vody
• 3 polievkové lyžice masla alebo margarínu, mäkčené
• ½ malého avokáda, naočkovaného, ​​olúpaného a nasekaného
• ⅛ lyžička soli

Smery

• Krok 1

  V malej panvici premiešajte papriku, limetkovú šťavu a vodu; varte na miernom ohni, zakryte 10 minút alebo kým paprika nezmäkne. Vypúšťajte a ochladzujte. Odstráňte stonku korenia a semená. Jemne nasekané korenie; zamiešajte do zmäknutého masla alebo margarínu. Mierne rozdrvené avokádo so soľou. Miešajte do zmesi masla. Uchovávajte v chladničke do 1 týždňa. Vytvára asi 1/3 šálky masla.