Obsah:
Je to dilema potluck. Mohli by ste ísť so svojím obvyklým - pivo a vrece čipov. Ale to je také chromé. Nabudúce prekvapte svojich kamarátov predložením jedného z týchto spoľahlivých davov. Vaše jednoduché tajomstvo: premade ingrediencie - balené šaláty, kuracie mäso, fľaškové dresingy, biele víno a perlivá voda - ktoré vyhodíte spolu so svojimi vlastnými čerstvými fixáciami.
Šumivé Sangria Blanco uhasí smäd. Získajte vitamíny. Zobrali sme si oficiálny letný nápoj Španielska a urobili sme ho ešte osviežujúcim (ak nie výživným) nahradením bieleho vína za červené, pridaním pomarančovej šťavy a pomarančového likéru, naliatím na perlivú vodu tesne pred podávaním a zabalením do krájaného letného ovocia. Rozdeľte vínovú zmes na párty do farebných plastových džbánov a uistite sa, že každý dostane papierový dáždnik alebo dva alebo tri.
Ostrov Slaw Nasekaný jalapenos robí tento jeden horúci zelný šalát. Zatiaľ však nevolajte hasičský zbor, pretože plátky manga a striekajúca fľašu citrusovej vinaigrety ochladzujú chladné veci. Rezaná kapusta? Prečo sa obťažovať, keď si vo výrobnej sekcii môžete kúpiť balenú kapustovú zmes?
Grilované zákusky s omáčkou s trojitým namáčaním Doprajte si náš vnútorný barbar a grilované mäso zjedzte hneď z palice. Alebo, ak dávate prednosť civilizovanejšiemu čaju, zabalte ho do listu hlávkového šalátu a doplňte ho jedným z troch máčacích omáčok: Salsa-Sour Cream, Honey Mustard-Yogurt alebo Horseradish-Mayonnaise. Marinovanie mäsa vo talianskom dresinge vo fľašiach ho robí jemným a sviežim.
Grécky kurací šalát Príliš horúci na zapnutie rúry? Udržujte chlad a vyzdvihnite kuracie mäso z supermarketu alebo lahôdok. Kuracie kúsky zmiešajte s gréckym dresingom vo fľašiach, potom ich naložte na rímsky šalát, lístky mäty, olivy kalamata a syr feta, ktorý ochutnáte letný šalát.
Rum-Berry Shortcake Veľké, žuvacie sušienky nakupované v obchode sú odkazom na tento jednoduchý koláč . Vyberte najčerstvejšie bobule, ktoré nájdete v obchode s potravinami alebo na statku, potom ich pokropte tmavým rumom, medom a limetkou. Kropenie toastového kokosu a striekanie chladnej šľahačky vytvára skvelé polevy. Zhromaždite všetky upevnenia na jednom servírovacom podnose a nechajte hostí zostaviť si vlastné.
Otrava jedlom zabije večierok ešte rýchlejšie ako neohlásená návšteva vašich svokrov. Žalúdočné kŕče, studené poty, dlhá línia do kúpeľne … nie pekný obraz. Dodržiavajte tieto jednoduché rady týkajúce sa bezpečnosti potravín, aby vaša letná bash bola nažive a dobre.
- Nemyslite ani na varenie, kým nevyčistíte chladničku. Jedlo by sa nemalo skladovať dlhšie ako sedem dní, preto začnite pitching. Ak máte pochybnosti, vyhoďte to. A keď už ste pri tom, posúvajte mäso a vajcia do spodnej police, aby na iné jedlo nekvapkali.
Niektorí ľudia otvárajú fľašu vína so všetkou slávnosťou, ktorú by priviedli na začiatok postgraduálneho štúdia stredovekej literatúry. Niektorí ľudia sú iba otravní. Je leto. Pite víno; neexistuje žiadny kvíz.
biele
- 1999 Bonny Doon Pacific Rim Dry Riesling (Kalifornia a Washington) 9, 99 dolárov Predstavte si, že sa pohupujete po hrozne, ktoré pláva v mede a divokých kvetinách. Toto víno sa dodáva s bielymi syrmi gooey, krémovými omáčkami a suši.
- 1999 Fetzer Vineyards Sundial Chardonnay (Kalifornia) $ 7 Premýšľajte, ako by ste ležali na posteli citrusových kvetov, zatiaľ čo vy masírujete zimolez. Toto pikantné víno je príjemným večerným dátumom s pikantnou rybou alebo hydinou.
- 1999 Fortant de France Chardonnay (Francúzsko) 7, 49 dolárov Ste zakopli o hrušky a postriekali ste sa do vane šampanského. Spojte tento s morskými plodmi, kuracím mäsom a ľahkými omáčkami.
- 1999 Navarro Vineyards Edelzwicker (Kalifornia) 8, 50 dolárov Zlatý retriever - sladký, trochu hlúpy a neodolateľný. Zmes Gewurztraminer a Ryzlink rýnsky, zasiahneš vysoké tóny a spojí sa s ovocím a mäkkým syrom.
- 2000 Santa Rita Chardonnay DO Údolie Lontue (Čile) 7, 99 dolárov Obrázok sedí pred chladničkou, kde sa navzájom kŕmia čerstvé letné ovocie a červená sladké drievko. Vyskúšajte tento s ustricami alebo restovanými hubami.
- 1999 Trinchero Family Estates Trinity Oaks Chardonnay (Kalifornia) 9, 99 dolárov Frances McDormandová vína - pamätáte si ju v "Fargo"? - sladko podhodnotené. Zemiakové šalátové víno, ak vôbec nejaké bolo.
Reds
1995 Casa Cadaval Pinot Noir (Španielsko) 8, 99 dolárov Športový konvertibilný purrs pri stánku s ovocím v Barcelone. Táto jemná červená vytvára príjemné iskry s červeným alebo bielym mäsom.
1999 Francis Coppola predstavuje Rosso (Kalifornia) 9, 99 dolárov Váš nákladný automobil s bobuľou narazil na môj slivkový strom. Táto zmes Zinfandel, Syrah, Sangiovese a Cabernet je dosť ľahká na to, aby šla s popcornom, ale má dostatok tela, aby pôvabne chodila s grilovaným steakom.
1999 Ravenswood Vintners Blend Merlot (Kalifornia) 9, 49 dolárov Strávte chladnú noc v čiernom čerešňovom sadu. Toto robustné víno je potešením z červeného mäsa z grilu, od boku steak po hamburgery.
2000 Rosemount Estate Grenache Shiraz (Austrália) 7, 99 dolárov Tu je horlivá košeľa rozdrvených malín s „wow“ čistou ranou ako pár nových podväzkov. Vyskúšajte to so stromovým ovocím a rôznymi syrmi.
Predtým, ako hodíte chladič v aute a vydáte sa na svoje obľúbené miesto na piknik, zozbierajte pár náležitostí, aby bol váš výlet úplný. Ešte lepšie je ponechať ich v kufri v kufri, takže budete na chvíľu pripravení ísť.
- Deka dostatočne veľká pre dvoch
- Sviečky odpudzujúce chyby a / alebo citronely
- opaľovací krém
- Vlhčené utierky
- Vývrtka a otvárač na fľaše
- Extra pitná voda
- ďalekohľad
Šalát z rozmarínu s pečenými zemiakmi Horúce slnko a studená majonéza: potenciálne zlá kombinácia. Namiesto zvyčajného zemiakového šalátu na báze majonézy skúste pripraviť olivový olej a balsamicový ocot. Pečené zemiaky, čerstvý rozmarín a opekané borovicové oriešky si tiež uchovávajú svoje vlastné v letnom horúčave. V skutočnosti táto misa chutí najlepšie slúži ako teplá strana.
- Krokety, loptičky na trávu, Frisbee, drak alebo podkovy
- Dobrá kniha (najlepšie na nahlas čítanie)
- Prút, navijak a návnada (koho to zaujíma, ak niečo chytíš)
- Rozkošný pes (váš vlastný alebo požičiavajúci - vynikajúci na začatie rozhovorov s cudzími ľuďmi)
- Nafukovacie hračky do bazénov
- fotoaparát
