Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Pripravte pečivo na koláč s dvojitou kôrou. Na jemne mútenom povrchu zalejte jednu pečivú guľu do kruhu s priemerom 12 palcov. Uľahčite kruh pečiva do 9-palcovej koláčovej platne bez toho, aby ste ju natiahli; zrušil.
-
Vo veľkej mise premiešajte granulovaný cukor, múku, škoricu a muškátový orech. Pridajte jablká a prípadne sušené brusnice; jemne hodiť na kabát. Ak jablká nie sú trpké, pridajte citrónovú šťavu. Premiestnite zmes jabĺk na koláč s pečivom. Pečivo pečte aj s okrajom koláčového plechu.
-
Roll zvyšné pečivo loptu do 12-palcový kruh. Rezajte štrbiny v pekárskych a / alebo rezaných tvaroch jabĺk z cesta pomocou rezačky na pečivo s rozmermi 1 až 1/2 palce. Na náplň položte kruh pečiva; orezať na 1/2 palca za vonkajší okraj koláčovej platne. Zložte hornú hranu pečiva pod spodné pečivo. Okraj okraja podľa potreby. Ak používate, položte jablkové tvary na pečivo. V malej miske kombinujte vajíčko a vodu. Cake pečivo so zmesou vajec a posypeme turbinado a / alebo hrubého cukru.
-
Voľne prikryte okraj koláča fóliou. Pečieme 40 minút; odstráňte fóliu. Pečieme asi o 20 minút viac alebo dovtedy, kým jablká nie sú krehké a náplň neprebieha. Ochladí sa na drôtenom stojane asi 2 hodiny, aby slúžil v teple, alebo úplne vychladol.
Apple Crumb Pie:
Pripravte podľa návodu, s výnimkou náhradného 1 receptu na pečivo za koláč s jedinou krustou za pečivo za koláč s dvojitou kôrou. Dosku na pečenie vyplňte podľa pokynov. Na doplnenie v malej mise premiešajte 1/2 šálky univerzálnej múky a 1/2 šálky baleného hnedého cukru. Pomocou miešača pečiva nakrájajte na 3 polievkové lyžice masla, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Posypeme zálievkou na jablkovú zmes. Nečistite zmesou vajec alebo posypte turbinado a / alebo hrubým cukrom. Pečte podľa pokynov. Výživa na jednu porciu: 462 kalórií, 4 g bielkovín, 77 g uhľohydrátov, 17 g celkového tuku (8 g nasýteného tuku), 27 mg cholesterolu, 4 g vlákniny, 8% vitamínu A, 10% vitamínu C, 240 mg sodíka, 3% vápnika, 10% železa
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 441 kalórií (4 g nasýteného tuku, 8 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 23 mg cholesterolu, 229 mg sodíka, 68 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 35 g cukru, 5 g proteínu.Pečivo pre koláč s dvojitou kôrou
prísady
Smery
-
V stredne veľkej mise premiešajte univerzálnu múku a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte tuk, kým kúsky nebudú mať hrášok. Posypte 1 lyžicu studenej vody na časť múky; jemne hodte vidličkou. Navlhčené cesto zatlačte na bok misy. Pridajte ďalšiu studenú vodu po 1 polievkovej lyžici, kým sa všetko nezmáča. Rozdeľte cesto na polovicu; tvoria každú polovicu do lopty. Na mierne posypanom povrchu pomocou rúk mierne sploštite 1 loptičku cesta. Cesto cestujte od stredu k okraju do kruhu s priemerom asi 12 palcov. Ak chcete prenášať pečivo, ovinte ho okolo valčeka. Rozviňte pečivo do 9-palcovej koláčovej platne. Ľahké pečivo dajte do koláčového plechu, dávajte pozor, aby ste ho nerozťahovali. Pečivo upravte podľa pokynov. Pridajte náplň a zvyšné cesto rozvaľujte podľa pokynov.
