Šalát z rukoly lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ šálka bieleho balzamického octu
• ¼ šálka olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• 1 fenikel cibule, orezaný, na polovicu a jadro
• 3 šálky rukola
• 1 šálka kocky čerstvého ananásu a / alebo olúpaných plátkov pomaranča
• ½ šálky zlatých hrozienok

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise šľahajte ocot, olej, cesnak, soľ a korenie. Pomocou mandolíny nakrájajte fenikel na misku. Pridajte rukola, ananás a hrozienka. Jemne ich natrite.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 127 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 92 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 12 g cukru, 1 g proteínu.