Ázijské hovädzie, zeleninové a quinoa misy lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra 93% chudého mletého hovädzieho mäsa
• 2 šálky mrkvy s výrezmi na zápalky
• 3 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 1 lyžica baleného hnedého cukru
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ¼ lyžička drveného červeného korenia
• ½ šálky zelenej cibule nakrájanej na bias
• 1 ⅓ šálky horúcej varenej quinoa
• ¼ šálka nasekanej suchej praženej arašidovej oriešky

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej nelepovej panvici varte hovädzie mäso na stredne vysokej až hnedej. Znížte teplo na stredné. Zamiešajte ďalších šesť prísad (prostredníctvom drveného červeného korenia). Varte a miešajte asi 5 minút alebo kým mrkva nebude krehká. Zamiešajte zelenú cibuľu.

• Krok 2

  Podávame hovädziu zmes na quinoa. Posypeme arašidmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 357 kalórií (4 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 71 mg cholesterolu, 574 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 9 g cukru, 30 g proteínu.