Obsah:
prísady
Smery
-
Kefy citrónu so zeleninovou kefou. Pomocou zeleninovej šupky opatrne odstráňte iba žltú šupku. Odšťavte citrón. Zarezervujte 2 čajové lyžičky a odložte.
Pre sirup:
-
V malej panvici kombinujte vodu, cukor, citrónovú kôru a mätu. Varte a miešajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Odstrániť z tepla; prikryte sirupom a nechajte ho vychladnúť 15 minút. Preneste sirup do stredne veľkej misky. Zakryte a nechajte vychladnúť 45 minút. Odstrániť citrónovú kôru a mätu; vyradiť.
-
V kuchynskom robote kombinujte čučoriedky a maliny. Prikryte a spracujte do hladka. Zmes bobúľ prepláchnite cez sito s jemnými okami cez misu chladeného sirupu; zlikvidujte semená. Zamiešajte do vyhradenej 2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy.
-
Nalejte bobuľovú zmes do pekáča s rozmermi 13 x 9 x 2 palce. Prikryte a zmrazte 1 1/2 až 2 hodiny alebo dovtedy, kým nebude zmes na okrajoch húževnatá. Použite kovovú lyžicu, aby ste zamiešali, zoškrabali zamrznutú zmes z dna a zo strán panvy. Pokračujte v zmrazovaní asi 3 hodiny viac alebo dovtedy, kým nie je všetka zmes hlienovitá, za stáleho miešania každých 30 minút. Prikryte a zmrazte, bez miešania, 4 až 24 hodín alebo kým nie je pevná.
-
Ak chcete podávať, nechajte granitu stáť pri izbovej teplote 5 až 10 minút. S hrotmi vidlice sa zoškrabte po povrchu granity. Lyžicu do chladených dezertných jedál.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 110 kalórií, 0 mg cholesterolu, 2 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 1 g proteínu.
