Bobuľovo-oranžové kávové koláče lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky viacúčelovej múky
• 1 ½ čajovej lyžičky mletej škorice
• ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
• ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• ⅓ šálky masla, mäkčené
• ¼ lyžička soli
• ½ šálky baleného hnedého cukru
• ½ šálky granulovaného cukru
• 1 šálka plnotučného syra ricotta
• 1 vajce
• 1 polievková lyžica jemne pomletej pomarančovej kôry
• 1 lyžica pomarančovej šťavy
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• 1 ½ šálky čerstvých brusníc, nahrubo nasekaných
• 2 lyžice jemne nasekaného vykryštalizovaného zázvoru

Orange Glaze

• 1 šálka práškového cukru
• 1 lyžica pomarančovej šťavy
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• 2 polievkové lyžice masla, roztavené
• ½ čajovej lyžičky jemne pomletého pomarančovej kôry
• ½ šálky vlašských orechov, opekané a nakrájané

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Namažte pätnásť 1 1/2 palcových muffinových šálok. V miske kombinujte múku, škoricu, jedlú sódu, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise porazte maslom a cukrom elektrický mixér na strednú rýchlosť, kým nebudú našuchorené. Pridajte ricotu, vajce, pomarančovú kôru a šťavu a vanilku. Pridajte múku. Miešajte len do kombinácie. Preložte brusinky a zázvor.

• Krok 2

  Naplňte muffinové šálky 2/3. Pečte 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené blízko stredu nevychádza čisté. Ochladí sa v panviciach 5 minút. odobrať; mierne ochladiť. Lyžica na glazúre. Ak je to potrebné, posypte orechmi a pomarančovou kôrou. Zhotovuje 15 koláčov.

• Krok 3

  Pečieme 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené blízko stredov nevyčnieva. Ochladí sa na panvici na stojane 5 minút. Vyberte z panvice; mierne vychladnúť na stojane.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 268 kalórií (5 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 36 mg cholesterolu, 169 mg sodíka, 39 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 24 g cukru, 5 g proteínu.