Obsah:
prísady
Smery
-
Vložte brusinky a bourbon do malej misky; prikryte a nechajte stáť 1 hodinu (nevytekajte).
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Linky na sušienky s pergamenovým papierom; zrušil. Vo veľkej mise porazte maslo 30 sekúnd. Pridajte cukry a porazte, kým sa kombinujú. Pridajte vajíčko a vanilku a porazte, kým sa kombinujú. Pridajte múku, ovos a jedlú sódu; poraziť do kombinovania. Miešajte v zmesi čokolády, orechov a brusníc. Tvar do 1 1/2-palcové gule a usporiadať 2 palce od seba na pripravené listy cookie. Palcom urobte odsadenie v strede každej gule. Pečieme 8 až 10 minút alebo kým nie sú ľahko zapečené. Odstráňte hárok cookie z drôteného stojana. Použite zaoblenú stranu čajovej lyžičky na potlačenie zarážok a opatrne zatlačte na okraje, ak je to potrebné, aby ste upravili sušienky. Ochladí sa 2 minúty. Odstráňte cookies z drôtu, aby sa úplne ochladilo.
-
Naplňte každé centrum súborov cookie serverom. Nechajte stáť, až kým nebude mierne pevný alebo vychladený 10 až 15 minút, až kým nebude pevný. podľa potreby posypte soľou.
Bourbon Ganache:
Do malej žiaruvzdornej misky vložte 1 šálku čokoládových polotovarov; zrušil. V malej panvici prineste 1 šľahačku na šľahanie. Nalejte čokoládu; nechajte stáť 5 minút. Miešajte do hladka. Miešajte 1 polievkovú lyžicu bourbonu a premiešajte. Nechajte odstáť 15 minút, aby sa mierne zahustil.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 176 kalórií (6 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 22 mg cholesterolu, 64 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 13 g cukru, 2 g proteínu.
