Výplň bulguru lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ šálky bulgur
• 1 ½ šálky nakrájanej cibule (3 stredné)
• 1 šálka nakrájaného zeleru
• ¼ šálka margarínu alebo masla
• 1 ½ šálky odrezali sušené marhule
• 1 šálka hrozienok
• ½ šálky kuracieho vývaru
• 1 lyžička mletej škorice
• ½ čajovej lyžičky mletého koriandra
• ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• Ground čajové lyžičky mletého klinčeka
• 1 ½ šálky nasekaných vlašských orechov
• ¼ šálka pomarančového likéru alebo pomarančovej šťavy

Smery

• Krok 1

  Varte bulgur podľa pokynov na obale; zrušil. Vo veľkej panvici varte cibuľu a zeler v margaríne alebo masle, kým nie sú jemné, ale nie hnedé. Pridajte marhule, hrozienka, kurací vývar, škoricu, koriander, rascu a klinčeky. Priveďte do varu; znížiť teplo. Zakryte a povarte 10 minút za občasného premiešania.

• Krok 2

  Preneste do veľkej miešacej misky. Pridajte varený bulgur, vlašské orechy a pomarančový likér alebo pomarančový džús. Ľahko ho premiešajte.

• Krok 3

  Použite na napchanie jednej 10- až 12-kilogramovej morky. (Pozri tabuľku pečenia, kde nájdete teploty darcovstva moriek a plnky.) Všetky zvyšky plňte do zakrytej kastrólky; chill. Pečieme zakryté pozdĺž moriaka za posledných 30 minút pečenia alebo do zohriatia. Pripraví 10 šálok (12 až 14 porcií).

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 298 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 100 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 7 g vlákniny, 6 g proteínu).