Karamelizovaná cibuľa a zemiaky lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 veľké sladké cibule (napríklad Vidalia, Maui alebo Walla Walla), tenké plátky (2 šálky)
• 1 ½ libier malé nové zemiaky, na polovicu
• ¼ šálky masla, roztavené
• ½ šálky hovädzieho alebo kuracieho vývaru
• 3 lyžice baleného hnedého cukru
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ čajová lyžička korenia
• korenie

Smery

• Krok 1

  Do pomalého hrnca s 3 1/2 alebo 4 kvartami kombinujte cibuľu a zemiaky.

• Krok 2

  V malej miske zmiešajte rozpustené maslo, vývar, hnedý cukor, soľ a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Nalejte zmes na cibuľu a zemiaky do sporáka.

• Krok 3

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 6 až 7 hodín alebo pri vysokej teplote 3 až 3 1/2 hodiny. Pred podávaním jemne zamiešajte. Podávame s lyžičkou s drážkou. Ak je to potrebné, posypte ďalším korením.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 194 kalórií (5 g nasýteného tuku, 22 mg cholesterolu, 356 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g proteínu).