Karamelizované špízy z lososa lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¼ pohár zakúpený zmrzlinovou polevou s príchuťou karamelu
1 lyžica sójovej omáčky
1 polievková lyžica horčice v štýle Dijon
1 lyžica limetkovej šťavy
Filet z lososa 1, 25 libier, stiahnutý z kože
Vápno klinové (voliteľné)
Čerstvo zomleté čierne korenie (voliteľné)

Smery

Krok 1
Najmenej 30 minút pred grilovaním namočte do drevených špajlích dvanásť až šesť centimetrov. Vypustiť; zrušil. Pri omáčke v malej miske premiešajte karamelovú polevu, sójovú omáčku, horčicu a limetkovú šťavu; zrušil.
Krok 2
Opláchnite losos; osušte suchou papierovou utierkou. Filet z lososa nakrájajte na polovicu pozdĺžne a potom každý kus nakrájajte priečne na 6 kusov (celkom 12 kusov). Kusy posypte soľou a korením. Na každý drevený špíz navlečte jeden kus lososa.
Krok 3
V prípade grilu na drevené uhlie usporiadajte špajle na mazacom stojane nekrytého grilu priamo cez stredne uhlie. Kefa veľkoryso s omáčkou. Grilujte 3 minúty. obrátiť; štetec so zvyškom omáčky. Grilujte na 3 až 5 minút viac alebo dovtedy, kým rybie vločky nebudú ľahko vidličkou. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Usporiadajte špajle na rošte na tuk na grily. Zakryte; gril ako vyššie.) Podávajte s limetkovými klinmi a posypte korením. Poskytuje 12 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 118 kalórií (1 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 26 mg cholesterolu, 215 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 5 g cukru, 10 g proteínu.