Mrkva a cibuľa lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka nakrájanej cibule
• 1 šálka mrkvy
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 2 polievkové lyžice vody
• 1 ½ šálky odtučneného mlieka
• ½ šálky ovsených otrúb
• 2 polievkové lyžice vyhodili čerstvú petržlenovú vňať
• ½ čajovej lyžičky soli
• ⅛ múčnik z múčky čajovej lyžičky
• ⅛ čajová lyžička korenia
• 1 šálka drveného čedaru alebo syra Monterey Jack (4 oz)
• 4 vaječné bielky

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici kombinujte cibuľu, mrkvu, cesnak a vodu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Zakryte a povarte asi 10 minút alebo kým zelenina nebude jemná, za občasného miešania. Nevypúšťajte.

• Krok 2

  Vmiešajte mlieko, ovsené otruby, petržlen, soľ, muškátový oriešok a korenie. Priveďte do varu na stredne vysoké teplo a neustále miešajte. Varte a miešajte 2 minúty. Odstráňte z tepla. Miešajte syr, kým sa neroztopí. Mierne vychladnúť.

• Krok 3

  Vo veľkej mise miešajte vaječné bielky, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy (hroty stoja rovno). Preložte zeleninovú zmes.

• Krok 4

  Nalejte do nemazaného 1-1 / 2-kvartového miska na suflé. Pečieme v rúre s teplotou 325 ° F asi 50 minút alebo dovtedy, kým nie je vrch hnedý a nôž vložený blízko stredu vyjde čistý. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 218 kalórií, 31 mg cholesterolu, 551 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 17 g proteínu.