Najvyššia tvarohový koláč lepšie domy a záhrady

prísady

kôra:

1 cup šálky jemne drvených sušienok grahamu
¼ šálky jemne nasekaných vlašských orechov
½ čajovej lyžičky mletej škorice
½ šálky masla, rozpusteného

náplň:

3 8 oz balíčkov smotanový syr
1 šálka cukru
2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
1 čajová lyžička vanilky
½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry (voliteľné)
2 vajcia
1 žĺtok
¼ šálky mlieka
Mliečna kyslá smotana (voliteľné)
Konzervy červenej maliny bez semien (voliteľné)

Smery

kôra:

Krok 1
V miešacej miske premiešajte drvené sušienky grahamu, vlašské orechy a škoricu. Vmiešajte maslo. Ak je to potrebné, rezervujte 1/4 šálky na doplnenie. Pritlačenú zvyškovú strúhanku pritlačte na dno a asi 2 palce nahor po stranách 8- alebo 9-palcovej pružinovej misky; zrušil.

náplň:

Krok 1
Zmäkčte smotanový syr. Vo veľkej miešacej miske kombinujte smotanový syr, cukor, múku, vanilku a citrónovú kôru (ak sa používa); poraziť elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým sa kombinuje. Pridajte celé vajcia a vaječný žĺtok naraz, bitím pri nízkej rýchlosti len do kombinácie (neprekonajte sa). Miešajte v mlieku.
Krok 2
Vylejte do kastrovanej panvy. Ak je to potrebné, doplňte rezervované omrvinky. Položte na plytkú pekáč. Pečieme v rúre s teplotou 375 stupňov F po dobu 45 až 50 minút na 8-palcovú panvicu, 35 až 40 minút na 9-palcovú panvicu alebo dovtedy, kým sa pri jemnom pretrepaní takmer nezastaví stred.

Krok 3
Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane po dobu 15 minút. Ostrým tenkým nožom na uvoľnenie kôry zo strán panvy; ochladiť ďalších 30 minút. Odstráňte boky panvy; úplne tvarohový koláč. Pred podávaním zakryte a nechajte vychladnúť najmenej 4 hodiny. Špičkový tvarohový koláč s kyslou smotanou a lyžičkou na konzervách bez malín z červenej maliny vírte lyžičkou, ak je to potrebné. Poskytuje 12 až 16 porcií.

Tipy

Až 1 deň vopred pripravte a upečte tvarohový koláč. Ochladí sa podľa pokynov a potom sa ochladí. Tesne pred podávaním krúžte na kyslej smotane a podľa potreby ju konzervujte.